■ 체크 포인트 (●'◡'●)

▷ 10개월 간의 깊은 숙성을 거쳐 생산된 정통 이탈리아 치즈 입니다

▷ No 착색제, No 보존제, No 기타 화학첨가물

▷ 피자, 파스타, 샐러드 등 다양한 요리의 토핑으로 안성맞춤이죠

▷ 와인 안주로 딱이에요

▷ 만토바 그라나파다노 특유의 숙성 비법으로 깊은 풍미가 일품입니다

▷ 알갱이가 씹히며 고소한 맛과 더불어 은근한 단맛을 느끼실 수 있습니다

1929년 이탈리아 산 안토니오의 작은 마을에서 시작된 만토바는 친환경과 신선함을 강점으로 마스카포네 , 그라나파다노, 파르미지아노 레지아노, 치즈믹스, 버터 등 다양한 유제품을 생산하고 있습니다. 만토바는 BRC, ICEA, IFS는 물론 D.O.P. 등 유수의 국제 인증기관으로부터 까다로운 기준을 통과하여 세계적인 품질을 인정받고 있습니다.

그라나파다노 치즈의 역사

그라나파다노는 약 900년 전에 태어났대요 Po Valley라는 곳의 몇몇 수도승들이 그들만의 특별한 우유를 사용하기 위해 독특한 레시피를 개발했답니다 다른 치즈와 달리 알갱이가 들어있어 '그라나(Grana)'라는 이름이 붙여졌다고 하네요 (●'◡'●)