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안녕하세요 여러분

가성비갑 이탈리아 식자재 전문 쇼핑몰

푸드케이 인사드릴게요!

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생크림과 휘핑크림은 일상생활에서

많이 접하는 음식 중 하나죠!

과일에 찍어드시는 분도 계시고

또 커피에 올려먹거나 케이크위를

장식하기도 하구요.

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달달한 맛은 기분이 좋아지게

만드는 효과도 있습니다.

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그래서 마트나 제과점에서

크림을 구매하셔서 드시는

분들도 많이 계시는데요.

제품 특성으로 인해서 많이 먹지

못하고 남는 양이 생기는 경우가

많이 있으실 것입니다.

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이럴 때에는 보관을 어느정도

해도 괜찮은 건지 궁금하신 분들이

많이 있으실텐데요.

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그래서 오늘은 저희 푸드케이와

함께 생크림, 휘핑크림유통기한에

대해서 알아보는 시간을

가져보려고 합니다.

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우선 생크림과 휘핑크림과의

차이점을 먼저 설명해드릴게요.

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휘핑크림과 생크림, 이 두가지는

막상 어디가 다른 것인지를 잘

모르시는 분들이 많으신데요.

크림이라는 범주안에서 보면

비슷한것 같지만 휘핑크림과 생크림은

엄연히 다르답니다~!

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일반적으로 휘핑크림은

대두유나 팜유 등을 사용해

만들어낸 식물성 크림입니다.

그리고 휘핑크림 속에는 쇼트닝이나

마가린을 만들때 사용되는

각종 첨가물이 들어간답니다.

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이와 반대로 생크림은 우유로 만들어진

동물성 크림이라고 볼 수 있는데요.

우유 속의 지방을 원심분리의 방법으로

추출해서 굳혀낸 것이 바로 생크림입니다.

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휘핑크림은 손에 올려놓는다면 그 모양을

잃지 않고 쉽게 녹지 않습니다.

때문에 장식용으로 놓기가 참 좋은데요.

커피 위의 장식으로도 많이 사용합니다.

먹으면 단 맛이 나구요.

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반면 생크림은 금새 흘러내리고

녹아버리게 되어버리는데요.

마치 아이스크림처럼요~!

하지만 먹으면 단맛보다는

고소한 맛이 나는것을 알수 있죠.

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그럼 오늘도 건강하고 행복한 하루 되세요.

감사합니다. 😊

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